台湾的夜市从南到北遍布整个台湾，哪里有夜市，特色是什么，在纷繁复杂夜市美食中首当其冲必须要尝试的美食又有哪些？今天我们就来盘点下那些台湾不可错过的热门夜市以及当地美味吧！

#台湾攻略#

?夜市在台湾人的生活中具有相当重要的地位，台湾夜市包罗万象,不仅拥有在地特色、或是融合异国风味的美食，更有生活杂货、潮流服饰汇聚其中，夜市文化生活已成为台湾市井生活的重要组成部分。

?台湾的夜市从南到北遍布整个台湾，哪里有夜市，特色是什么，在纷繁复杂夜市美食中首当其冲必须要尝试的美食又有哪些？今天我们就来盘点下那些台湾不可错过的热门夜市以及当地美味吧！

基隆（庙口小吃）位于基隆市中心区，其兴起多与奠济宫有关，早年庙埕上常有香客往来，有时还有野台戏、江湖卖艺的表演，所以便开始出现卖吃卖喝的流动摊贩，聚集效应而后兴起，成为了闻名国内外的基隆庙孔小吃。在很多美食专家的评论中，基隆庙口小吃得到「种类之多，全台之冠」的美誉，是值得一试的北台湾夜市之一。

推荐美食：

1）正宗老牌营养三明治

炸面包、美奶滋、皮蛋、西红柿、火腿的搭配看起来怪怪的，吃起来却超赞。超Q的口感且有嚼劲，越嚼越香，非常值得一试。原版美奶滋很多，不喜欢的可以让老板少加些。

2）沈记泡泡冰

泡冰的做法是用刨冰机把冰刨到大碗公里，然后加入配料，以汤匙不断的搅拌，使配料与刨冰完全融合，呈现不一样的口感。他家配料种类很多，可以自由组合，招牌为花生口味。

营业时间：17：00-03：00

交通方式：于基隆火车站下车后由前站出站，循忠一路直走步行约米，右转爱四路即可抵达

士林夜市是台北市内最大的夜市，也是观光客造访台北必到的观光夜市。这里充斥着各式各样新奇好玩的商品与美食，每天都吸引着大批的观光人潮。边吃边逛边聊这样的夜市文化，是台北夜生活不可缺少的一部份。

推荐美食：

1）豪大大鸡排

超大鸡排的始祖，士林夜市必吃美食。一律不切每片55台币。

2）老士林大饼包小饼

没有退过的流行，士林夜市历史悠久的美味。润饼皮包裹被拍打过后的酥饼，脆、酥、软层次分明的口感太美味！

3）升记士林大香肠

在士林夜市，这种灌得又粗又大的烤香肠处处可见，但说到三十年以上老店，莫过于这家士林名产“升”士林大香肠。老板坚持香肠以新鲜猪肉当日现灌，流程皆由师傅现烤现煎，以维持口味品质。

营业时间：11：00-02：00

交通方式：搭乘捷运淡水线至剑潭站即可抵达

饶河街观光夜市位于台北市松山区饶河街，是台北是数一数二受欢迎的观光夜市，虽然规模不大，但是摊位集中，每逢周末假日，饶河夜市总是人山人海，足以见其的受欢迎程度了。

饶河街观光夜市有许多非吃不可的美食。有名的东发号招牌的蚵仔面线，卤大肠爽口够脆、相当入味；香喷喷的陈董药炖排骨，加入中药秘方，是冬天疏通筋骨、滋补养身圣品；鲜嫩十足的蟹脚蟹肉、好喝的古早豆花，各种新奇美味的小吃多到数不完。

推荐美食：

1）福州世祖胡椒饼

观光客必买小吃，无论何时总是大排长龙。味道鲜，肉嫩多汁，略带肥肉让口感更加滑溜而不干涩，但不宜多食，容易腻。

2）陈董药炖排骨

在饶河夜市陈董药炖排骨就跟福州世祖胡椒饼一样，都是不能错过的必吃美食。他家的汤头可以明显感觉到中药材的香味，喝起來清爽不苦涩，入喉之后还会有回甘。店家另有提供辣豆酱给客人使用，并且还可以加汤，冬天十分适合享用。

3）口袋吐司

饶河夜市人气新宠，炸过的吐司酥酥焦焦的，但里面却仍然保有吐司柔软的口感，口味选择很多，其中黑糖波霸口味一点都不随便，味道浓厚，很香，波霸口感十分软Q，比一般饮料店的珍珠还要好吃，推荐。

营业时间：17：00-24：00

交通方式：

1）捷运松山新店线松山站出口1

2）捷运板南线后山埤站，循中坡北街步行约10分钟

（万华夜市）

“有人要吃蛇胆、喝蛇血吗？”这句话通常只会出现在华西街夜市。

华西街夜市是台湾的第一座观光夜市，以贩卖各式山产海鲜野味小吃为大宗。早期这里以杀蛇表演闻名，有“蛇街”之称，如今在保育意识之下，店家大多转型为养生的蛇料理，挑战食客的胆量。

推荐美食：

1）顶级甜不辣

顶级甜不辣位于广州街与梧州街交叉口，用新鲜旗鱼浆製作的香Q好吃甜不辣、菜头、猪血糕、油豆腐、水晶饺等，配上店内家传沾酱，吃完后再喝一碗白萝卜和大骨敖成的汤头，绝对让你回味无穷。另外，在店内食用，除了家传沾酱外，也可以加一点辣椒酱作为提味，它们家的辣椒酱非常够味，爱吃辣的你绝对不能错过！

2）汉记剥骨鹅肉

汉记剥骨鹅肉最大的特色就是招牌烟燻的剥骨鹅肉，店家已经将鹅肉的骨头去除，无论大人小孩吃起来都很方便，它们的鹅肉口感Q弹，搭配上古早味的酱料，吃起来酸酸甜甜的，清爽又特别。除了招牌剥骨鹅肉，店内还有种类丰富的海鲜以及各式台菜。

3）北港甜汤

北港甜汤位于华西街夜市里，创立于民国42年，至今是超过一甲子的老店面，店内环境干净舒适，贩售红豆汤、绿豆汤、米糕粥、圆仔汤、甜芋汤，还有洒上花生粉的甜麻糬，吃起来香Q柔软、非常好吃，此外夏天也有豆花等冰品可以品尝喔！

营业时间：16:00-24:00

交通方式：捷运龙山寺站1号出口沿西园路1段左转广州街，步行2分钟抵达华西街夜市门坊

近期以“千岁宴”打响国际名声，且获得众多美食杂志和网路争相报导的宁夏夜市，包含民生西路、南京西路与重庆北路中间的路段，以台湾传统小吃为主，其中以大同区圆环附近令人怀念的古早味，最让老台北人津津乐道。

推荐美食：

1）豆花庄

位于宁夏夜市豆花庄，是家流传了４７年之久的传统手工豆花店。经营者非常注重豆花的品质，除了原料采用上等纯正的黄豆及独门配方，再遵循古法精制出滑嫩的豆花，加上甘蔗提炼的特砂所熬制的糖水，自然清香又回甘。馆内各式甜品选择众多，无论花生豆花、芋头豆花、红豆汤圆、雪花刨冰等，料多味美，是宁夏古味新尝的最佳选择。

另外豆花庄还有一绝——甘蔗糖水剉冰！风味特殊的剉冰虽甜，卻有种特殊的香气，吃再多都不会腻！

2）詹记鸡脚翅

黑色土鸡脚是他家的招牌美味，比起经过卤汁加热的热卤味，“詹记”是专卖处理过的冷卤味，推荐它是因为“超级入味”跟“肉质超饱满”，带着麻辣的香味，久吃不腻，在夏天的夜晚搭配茶饮当宵夜，画面十足过瘾。

3）知高饭

知高饭就是卤猪脚，饭上堆了笋丝、卤蛋，还有一块卤猪脚，一碗就很饱足！

知高饭的卤肉卤得又香又入味，却不过咸，软硬适中，超好吃！一碗70台币。另外蛋包虾仁汤也是他家的招牌美味。

营业时间：18:00-24:00

交通方式：中山站1号出口；双连站1号出口步行约10分钟

师大夜市因位于台北市台湾师范大学旁而得名，为台湾著名的夜市景点。师大夜市大致上是由师大路和龙泉街巷内的店家所组成，近些年师大夜市由于周围住户的抗议，致使夜市美食摊点总数严重缩水，但是真正的美味还是很好的被保留了下来。

由于面对的主要是师大、台大以及附近学校的学生、居民、上班族以及外国人等等，所以其一大特点便是亲民。街道内的商家也多以售卖适合学生的服饰与饰品为主,价格便宜,款式新颖。加上东西丰富多元，且具有异国的风情，是吃喝玩乐的好去处。

推荐美食

1.　　师园盐酥鸡

好好味！师大夜市决不可错过的美味！拿小筐挑选自己想吃的口味，推荐盐酥鸡，杏鲍菇，鱿鱼（略硬，容易嚼的腮帮子疼，但是不能掩盖我对他的爱），千页豆腐；炸过的各色食材焦黄喷香，吃起来香酥可口，吃完你一定再长时间内都会对他念念不忘

2.阿诺可丽饼

慢工出细活，虽然每次要等很久才能吃上，但是拿在手里吃上一口香脆可口的可丽饼，瞬间满满的幸福感萦绕心头。份大量足，两人吃一个都会有饱腹感！最爱的是薄荷巧克力口味，夏季来上一口，清凉解暑。当然也会有其他多种口味可以选择。

3.灯笼卤味

师大夜市的招牌美味。夜市内有两家灯笼卤味，名字一样，老板却不同，据说是兄弟俩分家单干后的产物。街口那家人气更旺，店铺也更高大上，虽不是老店，但是菜品选择更多，在他家点一杯饮料，便可下到地下享受美味。不过跟大部分台湾小食一样，他家口味偏甜，且固定周一休店。

4.健康卤味

老板热情好客，虽然店铺并不开在主干道上，但是食客仍然络绎不绝。他家最赞的是倡导健康，所以不像其他卤味般重口，更难能可贵的是他家在我看来是正常口味，找到一个不甜的食物是一件多么激动人心的事情！虽然店铺略小，但是凭借口味优势个人更推荐他家!

5.天下佈武

超纯正奶茶，全台只在师大喝的到！一靠近他家店铺就能闻到阵阵的茶香，所有的奶茶都是用现煮的红、绿茶制成，甜度和冰度不能调整，只因为卖家对黄金调比的坚持。一杯仅要5-6RMB，实在是太实惠！奶茶中还可加珍珠，有红糖和蜂蜜两种口味可以选择。

6.永豐盛

他家主营各色包子与馒头，除周一一天休店外，其余时间全天营业。由于包子每天现做，很多时候会出现想吃的口味售罄的情况。常年大排长龙，尤其是下班点与放学点。包子不大，内馅却很厚实，外皮吃起来香甜可口，虽然没买过他家的馒头，但是光吃包子的皮就能想象到其味道一定也不差。包子口味选择很多，鲜肉、鲜肉笋、高丽菜、芝麻、花生包等，推荐鲜肉笋与高丽菜包。

7.好好味冰火菠萝油

师大夜市超火的一家店，它家菠萝油因现烤现卖相当美味而大受欢迎，外皮酥脆，里面柔软但又带点扎实的存在感，配上冰冰的咸香黄油，味道没话说。经常能看见一买就是十个二十个的买家—_—，高峰时段需要排队，记得要趁热吃哦。

营业时间：16:00-03:00

交通方式：捷运台电大楼站3号的出口，步行约5分钟

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