3月14日，首届《米其林指南台北》发布，在“必比登（BibGourmand）推介”中，第一次出现了台北夜市美食，首届“必比登推介”名单涵盖了36间餐馆和店家，其中有10间来自台北的夜市。

从夜市挑选出来的风味小吃包括了麻油鸡、猪肝/猪肚汤、鸡杂卤味等等，甚至还收录了一间臭豆腐的店家，全都是味美价廉的平民美食，可以说非常接地气了。

“必比登推介”的街头美食中，有3间来自饶河街夜市，南机场夜市、宁夏夜市、临江街夜市则各有2间入榜，最后荣登榜上的一间来自士林夜市。

夜幕降临，穿过城市流光溢彩的灯光，湊湊君带大家逛一逛台北的三家夜市：

士林夜市

士林夜市位于台北市北边，临近淡水河，捷运淡水线剑潭站附近，有超过五百家店面和摊贩，可说是台湾美食大集合。

位在慈诚宫对面的士林市场，铁皮覆顶，市场内囊括大江南北综合小吃，从牛排、铁板烧到蚵仔煎、广东粥、生炒花枝，琳琅满目；每到夜晚，逛夜市的人潮总将狭窄的通道挤得水泄不通。

以阳明戏院为中心所围成的夜市，则主要由几条小巷道构成，穿梭其间，格外有一种市井滋味。各式店铺及地摊挨家紧临，小吃摊、服饰店、精品店、鞋店、唱片行、运动用品等，只要市面上流行的，在此都找得到。每当夜幕渐渐笼罩，华灯亮起，士林夜市即步入繁华。

由于夜市邻近许多学区，故以学生为主要的消费族群，价格也比一般商店便宜许多，例如家具、衣饰、相片冲印店或宠物用品等，都有其集散的区域，"情人巷"中的精品店与冰店，更是吸引了不少当地学子以外的顾客前往。

在曲折巷弄内行走，常有柳暗花明又一村的惊喜，周末假日时前往，更是人山人海，挤得水泄不通，常见一家大小提着大包小包刚采买的日用品，嘴里还塞着美味小吃，满足之情溢于言表。

饶河街夜市

饶河街观光夜市是台北数一数二的观光夜市，更是台北市第二座成立的观光夜市，位于台北市松山区饶河街，捷运松山站附近，范围从八德路四段至抚远街交叉口的慈佑宫，全长约为米。

每逢周末假日，饶河夜市总是人山人海，夜市已成为台湾的特点而聚集了许多外来的旅客，饶河街观光夜市更是海内外游客来到台湾旅游的不二选择。

街道两侧整排全是店面，再加上道路中间的两排摊位，还有很宽的走道空间，可见饶河街规模是多么的庞大。美味的上百家小吃摊贩，是饶河夜市最诱人之点。“必比登推介”的街头美食中，有3间来自饶河夜市：陈董药炖排骨、福州世祖胡椒饼、施老板麻辣臭豆腐。

饶河街夜市附近有慈佑宫，是一座祭拜妈祖的寺庙，屋顶上精制的人物雕刻加上传说可防止火灾的青龙，雄伟壮观。殿内则含有信徒所点的光明灯，祈祷着妈祖的保佑。

饶河街夜市是个以慈祐宮为发展中心的夜市形态，因此除了美食外，生活上用得到的一应俱全，流行商品从帽子到鞋子再到抢手的包包，玲琅满目的样式准让你逛也逛不完。

从饶河街夜市还可利用便捷的交通运输前往台北各个旅游景点，如京华城、微风广场、迎风河滨公园以及台北小巨蛋等，感受迷人的台北之旅。

宁夏夜市

宁夏夜市是台北少数将摊贩集中在道路中间的夜市，位于台北民生西路至南京西路段，捷运双连站附近，长约米。

早期台北，圆环夜市美食首屈一指，宁夏夜市因邻近圆环而兴起；圆环没落后，不少摊商转至宁夏夜市贩卖，以道地的传统美食闻名，料多、味美而且价格实在，吸引了不少老饕、游客前来大快朵颐。

宁夏夜市陪同大稻埕一同成长，有着许多经营超过60年的老字号摊家。汇聚许多传统台湾小吃的宁夏夜市，充分展现了大稻埕的古早风味。

当人们一提及宁夏夜市，便将其与蚵仔煎、鸡肉饭、烧麻糬等划上等号，尤其是知高饭的古早味、蛋黄肉松芋饼与芋丸的创新以及胡须张卤肉饭的故事，更令人津津乐道。夜市的另一边有不少摊档，售卖新奇好玩的杂货及玩具。

宁夏夜市观光协会还推动了"宁夏办桌强强滚"等活动，以台湾特有办桌文化结合风味小吃，获得好评。后来还推出了"宁夏千岁宴"，打出20家50年以上老字号金字招牌，相约老朋友、新朋友一齐共享，一次吃遍宁夏美味。

台湾的夜市历史悠久，经久不衰，每个城市几乎都有红火的夜市，那无疑是台湾文化的缩影，在夜市中不但供应各式小吃，还有各样珍奇货品，在那里你能找到浓郁的地方特色与地道的乡土原味。夜市，为各个城市增添着生机盎然的文化色彩。

说了这么多，是不是想立马置身于台湾的夜市呢？如果你想解馋，不如来湊湊。在湊湊不止有温润鲜辣的台式麻辣锅和醇厚香甜的台式手摇茶，更是将台湾的小吃原汁原味地带到大陆。

台湾的古早原味：香卤湊湊

台湾古早原味，街头巷尾都能见到的小吃，是生活中的寻常味道。庖丁精切，清汤焯水，加入数十种味道，经过大量的时间去慢慢烹调，才能让汤汁附着在卤味的每一寸肌肤上，呈现出琥珀般的色泽，口感细腻浓郁，回味悠长。

台湾小吃的佼佼者：扬之物

在台湾夜市里，香酥传千里的炸物最能撩起蠢蠢欲动的馋虫。排骨酥，台湾小吃的佼佼者，精选肉质出众的排骨肉，进过调味后再以精准的油温炸制，才能做出酥香传千里的美味。金黄酥脆的外皮，咬下一口后，是软嫩的肉质和香气四溢的汁水。腐皮花枝卷、腐皮虾卷都是让人食指大动的诱人小吃。

一口鲜香麻辣的台式麻辣锅

一口香甜醇厚的手摇茶

还有原汁原味的台湾小吃

这一抹浓浓台湾风味

让你的舌尖犹如尽情漫游在台湾

-END-

赞赏

长按







































北京有哪些专科医院治疗白癜风
北京中科白癜风医院医生

转载请注明原文网址：http://www.raohezx.com/rhxls/1830.html