喝茶本身是一种文化,也是一种享受。 喝茶可以因心情的不同而喝出不同的味道。 也可以因不同的地点、不同的茶类、不同的年龄、不同的阅历,喝出不同的感受。 中华茶文化历史悠久,在古人眼中,饮茶时更追求意境之美,讲究环境、摆件以及其中心境,时而茶花清幽,时而富晏笑行,各种趣味都让人心向往之。 下面我们就来看看古人眼中最美的十种喝茶意境,细细品味时光传来的香茗之幽。 壹拨花砌,爱庭荫, 清风逐人,日色流兴, 卧借青霭,坐攀花枝, 闻莺近席羽未飞,红蕊拂衣而不散, 乃命酌香味,浮素杯,殷凝琥珀之色, 不令人醉,微觉清思,虽玉霞仙浆,无复加也。 ——吕温:《三月三日茶宴序》 贰凉台静室,明窗曲几, 僧寮道院,松风竹月, 晏坐行吟,清潭把卷。 ——徐渭:《煎茶七类》 叁茶宜精舍、云林、竹灶、幽人雅士,寒霄兀坐, 松月下、花鸟间、青石旁,绿鲜苍苔, 素手汲泉,红妆扫雪,船头吹火,竹林飘烟。 ——徐渭:《徐文长秘籍》 肆饮茶之所宜者, 一无事,二佳客,三幽坐,四吟咏,五挥翰, 六徜徉,七睡起,八宿醒,九清供,十精舍, 十一会心,十二赏鉴,十三文僮。 饮茶亦多禁忌, 一不如法,二恶具,三主客不韵,四冠裳苛礼, 五荤肴杂陈,六忙冗,七壁间案头多恶趣。” ——冯正卿:《岕茶笺》 伍若明窗净几,花喷柳舒,饮于春也。 凉亭水阁,松风萝月,饮于夏也。 金风玉露,蕉畔桐阴,饮于秋也。 暖阁红垆,梅开雪积,饮于冬也。 僧房道院,饮何清也, 山林泉石,饮何幽也。 焚香鼓琴,饮何雅也。 试水斗茗,饮何雄也。 梦回卷把,饮何美也。 古鼎金瓯,饮之富贵者也。 瓷瓶窑盏,饮之清高者也。 ——屠隆:《茶说》 陆心手闲适、披咏疲倦、 意绪棼乱、听歌闻曲、歌罢曲终、 杜门避事、鼓琴看画、 夜深共语、明窗净几、洞房阿阁、 宾主款狎、佳客小姬、 访友初归、风日晴和、轻阴微雨、 小桥画舫、茂林修竹、 课花责鸟、荷亭避暑、小院焚香、 酒阑人散、儿辈斋馆、清幽寺院、名泉怪石。 ——许次纾:《茶疏》 柒小斋之外,别置茶寮。高燥明爽,勿令闭塞。 壁边列置两炉,炉以小雪洞覆之。 止开一面,用省灰尘腾散。 寮前置一几,以顿茶注茶盂, 为临时供具,别置一几,以顿他器。 旁列一架,巾悬之,见用之时,即置房中。 斟酌之后,旋加以盖毋受尘污,使损水力。 炭宜远置,勿令近炉,尤宜多办宿干易积。 炉少去壁,灰宜频扫。 总之以慎火防,此为最急。 ——许次纾:《茶疏》 捌山堂夜坐,手烹香茗, 至水火相战,俨听松涛。 倾泻入瓯,云光飘渺。 一段幽趣,故难于俗人言。 ——罗禀:《茶解》 玖园居敞小寮于啸轩埤垣之西, 中设茶灶,凡瓢汲罂注濯拂之具咸庀。 择一人稍通茗事者主之,一人佐炊汲。 客至则茶烟隐隐起竹外。 其禅客过从予者,每与余相对, 结跏趺坐,啜茗汁,举无生话。 ——陆树声:《茶寮记》 拾构一斗室,相傍山斋,内设茶具, 教一童专主茶役,以供长日清谈,寒宵兀坐。 ——文震亨:《长物志》 古人眼里的最美茶境,现代人心向往之 忙里偷闲,寒夜客来茶当酒,喝茶不分富与贫。 不刻意挑剔,能知足常乐,也许就是喝茶的最高境界了! 各位朋友
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