乐游饶河赫哲族唱着乌苏里船歌的

　　说起赫哲族，很多人未必对这个民族特别了解，但是说到《乌苏里船歌》，您一定不陌生。歌唱家郭颂曾把这首歌唱遍了大江南北，大家从此知道了中国有一个少数民族叫赫哲族。今天我们就一起了解一下这个历史悠久的北方民族！

赫哲族

郭颂演唱《乌苏里船歌》

　　乌苏里江一带，是赫哲族祖居地之一。在长期的渔猎生产和生活中，逐渐形成了一些反映赫哲人生产、生活习俗的具有鲜明民族特征的民歌曲调。《乌苏里船歌》就是在赫哲族传统民歌曲调基础上改编的，并在广泛传播中成为赫哲族民歌的代表作。赫哲族每四年一次的“乌日贡”文体大会的主题歌就是《乌苏里船歌》，在年，这首歌就已被联合国教科文组织选定为亚太地区音乐教材。这是赫哲族人民的光荣，也是中华民族的光荣。

关于这个名族　　赫哲族是中国东北地区一个历史悠久的民族。主要分布在黑龙江省同江县、饶河县、抚远县。少数人散居在桦川、依兰、富饶三县的一些村镇和佳木斯市。因分布地区不同，从而有不同的自称。民族服饰

传统饮食

炒鱼毛

　　赫哲族吃鱼的方法有很多种，他们为了更好的将鱼保存在冬天食用，便把鱼晾晒和腌制起来，或炒成鱼毛存放起来，俗称炒鱼毛。做法是将各种鲜嫩的肥鱼去鳞、去肠、洗净、放盐、加水煮熟，把骨择除，再把鱼肉不断翻炒，直到焦黄即可。将炒好的鱼毛装入在罐里，放于阴凉处储存起来，吃起来便可酥软可口。

杀生鱼

　　而赫哲人喜欢吃生鱼，因此杀生鱼在赫哲族中很是流行。杀生鱼多选用鲟鱼、鳇鱼和鲤鱼。具体做法是，将活鱼去头、去皮、剔骨，切成细丝，用米醋浸泡，待鱼肉变白，加入盐、调料和土豆丝、菠菜、香菜、豆芽，搅拌均匀即可。吃起来鲜而不腥，凉滑爽口。

刨鱼花

　　刨鱼花也是赫哲族人冬季吃生鱼的一种特殊方法。先将冻鱼的皮用刀削掉，然后用刀或刨子将鱼削成刨花一样的薄片，再加上一些盐就大功告成啦！据说这是冬季下酒的最佳菜肴哟~

塔拉哈

　　塔拉哈在赫哲族鱼的做法中也是很不一样的。将鱼肉带皮片下，切成连刀肉片，放在炭火上烤，火烤至半生半熟，再加上盐、辣椒等调料，外焦里嫩，在鲜美的同时又平添了一种焦香的美味！

民族民居

　　赫哲族居住的地域较靠北，冬季漫长而寒冷，他们所从事的经济生产方式相对落后，因从古代开始就形成了穴居的习俗，一直延续到解放前夕。“夏天住昂库，冬天住地窨”说的就是赫哲族两种比较古老的居住形式。地窖又称地窨子，赫哲族为“胡日布”，主要是冬季寒冷时固定住所。基本建造方法是：往地下挖三尺左右深的长方形土坑，然后立起柱脚架上檩子。檩子用椽子固定，椽子下边架在挖的坑边上，上边钉在檩子上，成“人”字形架。再在上面铺好笤条和草，门开朝向阳面，门旁有个简单的窗户，早年窗户用去鳞的鲢鱼皮糊上。屋内有的搭铺，有的搭炕。撮罗子临时住所主要为“撮罗子”，细分为几种类型：早年渔猎时住的草房——撮罗昂库，撮罗是尖顶的意思，即尖顶式窝棚。撮罗昂以杆扎搭成圆锥体形、苫草或桦树皮而后加以固定而成。圆顶式的窝棚——阔恩迎如昂库，用树条和草苫制成。它既可防风，也可防雨，窝棚之大小(长宽)视人口多少而定。冬季狩猎时住的温特合昂库，用桦树皮搭成的称为“塔尔空昂库”，用布搭成的称“保斯昂库”，用兽皮搭成的叫“那斯昂库”等住所。木刻楞

　　木刻楞主要是用木头和手斧刻出来的，有“楞”有角，非常规范和整齐，所以人们就叫它木刻楞房。建木刻楞的传统方法是要垫苔藓。苔藓垫在中间，好处在不透风，冬天非常暖和，而夏天又非常凉。

传统风俗

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