提到“台湾美食”，大家马上会想到，也最具代表性的场所就是夜市了。而夜市形成的原因，最重要的莫过于源源不绝的人潮。所以，你会发现台湾传统的夜市多是以当地的庙宇或旧市集为中心向外扩展延伸。前者有如士林夜市的慈諴宫、基隆庙口的奠济宫；后者则有华西街夜市、宁夏夜市和饶河街夜市。

人气积攒后，其他商家也渐渐向此靠拢。使得夜市除了能寻找美食、填饱肚子以外，也可以购物、玩游戏或者看表演。于是，夜市既与民众生活密不可分，也成为另一种夜生活。

接下来，我就带着大家去台北的著名夜市转一转吧。

本文依次会介绍到：

士林夜市

宁夏夜市

华西街夜市

饶河街夜市

基隆庙口夜市

士林夜市

集休闲、娱乐与美食于一身

by黄儒永

士林夜市是台北第一大夜市。由于地理位置好又临近多所大学与景点（故宫博物院、花博展览馆、中影文化城等），因此集中了众多的购物场所和小吃摊，孕育出一个机能完整的生活圈。既是本地人重要的休闲场所，也是第一次去台湾的外地游客最喜欢去的夜市。

夜市最初是由慈諴宫为中心的小吃与摊商组成，后来因为商业中心的转移和都市的发展才有了现在的规模。生炒花枝、士林大香肠、蚵仔煎、药炖排骨、豪大大鸡排等都是这里的名小吃。除了美食，这里还能买衣服、3C配件、或者玩游戏、去士林保龄球馆、KTV、阳明戏院等娱乐场所，不小心就耗掉一整晚。

by老山羊部落格

推荐店家：忠诚号蚵仔煎、升记士林大香肠、豪大大鸡排、海友十全排、建发号豆花店、郭家葱油饼、辛发亭雪花冰、阿亮面线等。

位置：士林区文林路、基河路与大南路之间

如何前往：搭乘捷运淡水线至剑潭站一号出口，即可抵达。

宁夏夜市

无可取代的美食圣殿

如果你是那种“给我美食，其余免谈”的重度吃货，那宁夏夜市绝对是你唯一的选择。

by罗义学

这里是因为地处交汇处才发展而成，除了短短一条街再没有多的商店。可就算它缺少其他的娱乐项目也无碍于宁夏夜市在台北人心中的地位。因为这里的重点就是吃！美味的名店实在太多！台北市政府调查台北人心中“台北夜市之最”的第一就是宁夏夜市。

近年来，为了推广宁夏夜市，也让更多民众了解宁夏夜市美食，他们发起了吃“办桌”的想法（类似大排档）。一桌下来可以吃到您下夜市要去超过20摊的美食。又因为每一摊几乎都是超过50年的历史小吃，小吃摊的年龄总和超过千岁有余，故名曰“千岁宴”。

by罗义学

参与的店家有：嘉义蔡氏火鸡肉饭、胡须张、成记炒米粉、牛妈妈沙茶牛肉、知高饭猪脚、圆环边鸡蛋蚵仔煎、里长伯臭豆腐、山东赤肉蒸饺、猪血糕等，菜色大约两个月更换一次。对于每种都想试又不知道从何下手的人来说实在太方便了。

千岁宴

订桌时间：每日下午一点到晚上九点

用餐地点：台北市宁夏路58号2楼

用餐时间：下午6:30与8:30共2场

每天只开五桌，建议提前预约。

推荐店家：刘芋仔蛋黄芋饼、圆环边蚵仔煎、东石鲜蚵、猪肝荣仔、环记麻油鸡、鸭头正二代、知高饭、豆花庄、阿桐阿宝四神汤等。

位置：大同区宁夏路，民生西路与南京西路间

如何前往：

路线一：捷运淡水线至中山站1号出口步行南京西路往西(承德路)的方向约15分可达。

路线二：捷运淡水线至双连站1号出口步行民生西路往西(承德路)的方向约15分可达。

华西街夜市

富有历史韵味的老台北

by林仲哲

华西街夜市又叫万华夜市，而万华旧称“艋舺”。这里是早期台湾北部河运的重要转运站，发展得很早。这里是台湾第一座观光夜市，也是许多电影取景的地方。例如：艋舺、重案组等。比如说夜市入口处挂满红灯笼的传统中式牌坊建筑，就是艋舺和重案組中打群架与警匪追逐的地方，而龙山寺和附近剥皮寮错综复杂的小巷子也是电影里的常客。

华西街以贩卖各式山产、海鲜及野味为特色，其中又以杀蛇、斗蛇店最引人注目。有不少人是为一睹表演前来，因此这里又有“蛇街”一称。近来环保意识的兴起，让以前的“蛇店”转为养生料理，比如喝蛇酒或蛇湯，或者是蛇的養生套餐。不喜蛇，你还可以尝试鳖、兔、鼠、鹿等野味。

by罗义学

这里除了普通小吃摊，你还能看到以一辆脚踏车或是简陋店面搭的小吃摊。那些才是台湾夜市的雏形。以前店面不多且昂貴，业主大多简单的摆设一下就开始叫卖。相较于其他夜市的规模化，这里反而可以感受到早期夜市的氛围。因此，华西街夜市是许多观光客最钟爱的景点之一。

推荐店家：台南胆仔面、大鼎肉羹、苏家肉圆油粿、龙都冰果室、小王清汤瓜仔肉、丰原排骨酥面、蓝居泡沫红茶、东石顺蚵仔煎等。

位置：万华区梧州街、广州街及西昌街一带

如何前往：捷运板南线龙山寺站1号出口直行约5分钟，右转进入广州街即是。

饶河街夜市

新旧小吃的汇集地

by简时强

以前，饶河街与松山车站一带因为可以船运，逐渐成为基隆、宜兰货物运至台北的转运站。当时商贾云集、舟船辐辏，市集也应运而生。后因交通枢纽功能不再，摊贩一度锐减。直到政府为改善当地商家生计，这台北第二个观光夜市的情况才逐渐好转。

这里规模不大但摊位集中，哪怕是第一次到访的游客，也可以很快地找到自己想吃的摊位。也因为人潮众多，饶河夜市也有几家老饕特爱的小吃。比如药膳排骨、胡椒饼、天妇罗、牛肉面、古早味豆花、酥炸蟹脚蟹肉和大阪烧等。这些都是替饶河夜市打出响亮名号，不可或缺的重要功臣。

by简时强

特別是药膳排骨、胡椒饼和酥炸蟹脚，几乎是台北人来这里的首选。这里的店铺淘汰率很高，除了能去芜存菁，也给其他县市新推出的小吃一个亮相的机会。我甚至可以說，你能在这里吃到台湾各地新亮相的所有小吃。

推荐店家：陈董药炖排骨、福州世祖胡椒饼、下港明彭臭豆腐、东发号肉羹、家贺鱿鱼大王、齿牛香牛肉面、连家猪脚面线等。

位置：松山区饶河街

如何前往：捷运松山新店线至松山站1号出口即可抵达。

基隆庙口夜市

永不停歇的流水宴

from基隆旅游网

虽然基隆夜市地处基隆市，但太有特色，而且从台北车站搭火车过去只要40分钟，所以成为许多台北人周末会前往的夜市之一。最大的特色就是24小时营业!因为庙口夜市的隔壁就是清晨三、四点开工的鱼市，为了解决这些人的伙食许多商店干脆不打烊。

你在会看到摊贩接力营业的特殊景象。一个摊位早上是这个，到了下午就换成别的老板了。而基隆夜市因为发展得早，很多小吃摊甚至有上百年的历史，好几家都是几十年的传承，口味和料理方式相较于台湾其它地方可以说是独树一格。例如鼎边锉、天妇罗、营养三明治等，这些料理只此一处，离开基隆可再不好找到。

by林仲哲

推荐店家：吴记鼎边锉、营养三明治、王记天妇罗、全家福元宵、天一香肉羹顺、自制大肠圈、酸梅汤、陈记泡泡冰等。

位置：基隆市仁爱区仁三路（爱三路与爱四路之间）

如何前往：

路线一：搭台铁到基隆站，下来后出站延着右边上天桥后延着忠一路步行约15分钟。

路线二：国光客运下车后往前延天桥与忠一路步行约10分钟。

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长按







































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