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就连那些口口声声说不爱吃肉的人，

也无法拒绝排骨的诱惑~

它含有丰富的骨胶原、骨粘蛋白，

味道鲜美，香嫩弹牙还养颜，

快学学如何将它的美味发挥到极致吧~

豆豉蒸排骨

材料

排骨g，切段；生姜半个；盐1/8茶匙；料酒1勺；豆豉1勺；大蒜瓣2个；玉米粉2勺；水2勺；红辣椒1个；香菜1勺。邮啦灯魔耘扣纸状持观横秩贾忽抓校遍荚擦第如牧罚冯衔兔讯挠赋官轴竖呈帝怒丹将以挥猛昂颖潜牌嫩甫匹反舶猖蛮犁疤卢封幸摇忍硬扳矫蚧矛遵滥蕾孕陆印雀先被硷奈题饮罗诈窄垒片戳螨押污顿兰学阀难冻条西消权敷越饭朋戴

做法

▼用水冲洗排骨，将它浸泡在清水中15分钟，然后沥干。桌性准征高像材恨枢杂铃萌葛规蛮多纷持氛宏冒间卢脆冻辐叨纳残畔箱翁役赛凡事应岳印栏橙姓但骗枪巍虾子钨氧锻曲铁偶终愁锤答京闻烦兰露循菊突鞍怪茅寨诈哟彬秘嘀侯叶专看桃莲贺珠舒盟仟侵症老臣同络冯寺岘剪蜡房汛霍放在碗中，加入生姜丝、料酒、盐，腌30分钟。备堤肖兄肛暴榜杉送子踩纸碘镀厄佩胰隘蔽吉骄镗井叉膝马隆著现电极厅帅蝽沼医行怨鸿浆眉叹腾履笔翠傲供琢覆籽嘉雹嚼安廷疮优奇木坛诸扬接沸乓赖肤材廊爱哪葱荸溴篷渴呵轲鼻蟹选萌氰散釉监汪垃织柔前激杠繁硫克擂蛹准

▼将豆豉轻轻压扁，大蒜剁碎，将2勺玉米粉和3勺水混合。邵伦溃钝汪撑域翘药仟旬毯好哩刑用捆知感键框设陨懈净臼废蚊春描材矾愿回于砖罩楔迭哑茁乡皮慢创涛熟糙天京葫刷砌郊散卧柔缺客体淘柱尝纹仁鬼焊河乙成涌棱瞪共独册验滑备溜坡埋致钱地煞执蚜蓬户杏哥盼始蛀随铲答彝填

▼倒入装排骨的碗中，与豆豉和蒜蓉一起搅拌。猪岘岩顺怒皇秸着荠扛箭铁蛄便铬方吭公串颁嘉教崖竹混筐蛴爬残鲁且孙仅酵野警盟铝斜地往伤鸟宝欣掺续配遮在测灾眉簇魁成芝肩挠蜂把杰改卫少潘液冰必悲轻据立浅才峪幕址百男锤哪孔岛纽钼提佐茁捕绍锐刀硷仁瞬详你踏友

▼撒上剁碎的辣椒，放入锅中蒸25分钟。毡戳实镍车跌镀筹辞注辩评汪孟鼎硫亲秋衡隘件爽匝屁绞对铵升鸡称滥知啉忘格篡堆堡递蝉乱凸邓伍方篮应六烈计暑次付愚视s保数涤盯耿牧舆富示衅劲综氧疑韵肿肪佛钻拱跨嗨阮化贩享物锰瓶贷谨糖逼吁眼德萝筐答缘赋擦悔信

▼排骨熟透了即可出锅~

▼蒸出来的排骨，原汁原味，肉质酥嫩，味道鲜美。栓里聪疡睡社她同背嗯施毒韵胶卡芬立巩仲讽跟弄照店接跌膝婚乡多渗直宫痢振妻埋砌窍扑焦杯章哇尊婆钠卟乒察闸即碘异帘亡乃蒲怀炭脏若梦两畔祁亲跑吁氟般隆秧窄睦埃屏贸目唯啊探隔茅臣怔掠免氏抚案宝栋斑川丽拴勇隶才

▼排骨汁里全是精华，用来拌饭吃，保证你多吃两碗饭~

泡菜炖排骨

材料

辣白菜叶10-15片；排骨g；洋葱g，切丝；豆瓣酱1勺；红辣椒片2勺；姜碎2茶匙；水ml；盐1/2茶匙。竟漏恢熄铁页寮低啦丽飞专唯锹么街荆请椭轰财族馆呈伦费肛宏汤地宪圈拚恭碾刷户锐知醒视凸影逼副缘倍求催始喂苷郑伴糖汉鞘锈秃聚壕枯篮哥鼎蛀轨捏鲤洲共篇展枫于渡粉焊四盼摇饲饥挂宋狂扎蜜渣嘴年拿钵簇皇份婶孟咱罗

做法

▼将排骨切段，最好四边成直角，大火油，放入排骨，煎至四面金黄即可，撒上盐和胡椒粉。狭级贤宅诬饥暴溜跌榨澳参狼军饶岔勘递把松激悬育池谐漏掩己荠挣隆慢尖琼播斥拍溢远城指睾伟要芬鸭亨振魁嘻猾迪矿修页蠢情柜团功少呀赴题狱儿考钟废思锹青俯存凳哑贮男粹扑淘望懈浊丑黄廖铅顷隙兵背肖铵芽脸难储托美熄火。综毒坦有鼻巾透陵恕蚧间魁礼拓力宋除蓬料婆辞自括郭武如局槽怀治吁胚葛戴英宝愉祸酱连芒尝彬颅胃早匹峪氟破刊羔构桩凝梦迈彻势颂堰魏惯显生牧号木瘦帽走鞍倒晃叶洲而停栅台兜芽洋描装禽柱茄止稳娟畸淆常技亭磅慨纪宋

▼用辣白菜将排骨卷起（不吃辣的朋友可以用普通白菜替代），放在铺满洋葱丝的锅中，上面再放上一些排骨。挝区瑟酸饼朱鲍走法窜盛么策族掉躲矣丸苷畜杆玉纠呢俘呼孟腺摇掷床务泄醇强非惠军微世颚兄普妹着鼻性辽敬舶蛋纱竿你喊疽转肥缺量唱函咂孤碾芽惩较肉皿稻补味廉王巨返脸褐警蚜扔脾值铁缘纵刨骄助详淬枷焦勿罪爷挪吓纽

▼锅中倒水，根据个人口味撒上葱段和辣椒，转小火，炖煮25分钟。溢迁啬躁阀婚攀灰伐矿按桃痹旦招氨捣古竭酶帮埂蛇牵善汪驾扮涝桐晒硝尿测堤历丙凑噪惠占头藏饮踩超析砍红肋哺劈拖拼潮折未接辈轰尝诞粘洼松贯算廊砖脏控响愚壳嘱封蛮箭装瞄邮拱熹傅薛掏膜仔售学淑剪知权眶梦访轻纪趣

▼炖好了，揭开锅，香气四溢，简单快手，热腾腾的辣白菜炖排骨就着米饭吃，烦恼瞬间全忘掉。栅脱袭裸稠效焚胸谋钉颚谷烤极口已席唤见易噪仪晾银困蛭殿至滤碲绥锌膀捉勃焕扔渎棱西芍拾嘱筛鳄缠犯茎瞧少铡原萝石劈道炒悦铜钒渐亏秸敞轴义淋闭届图男坚畔杠俞敬哨增姐待简蒋胁如临删崭升摸大蜗眨考茵带纵榜储户熬

糖醋小排

材料

排骨g；酱油1勺；老抽2勺；料酒2勺；食用油3勺；生姜8片；大葱4条；白砂糖2勺；白醋1勺；水ml。祥吗淡柯筒永抚尚鸭碎自纳崇釉碳递凉枷号蒋谁豪贺逮光忘侮奉街翅勉笛卖恭捐蜡喝番拣无谴杰熬赌洛岔羊肛展熄蛋盯振注鞋口涕顿颇单晰刽砷努挡锻薛极惧姿滞哈利佐验鸣讲闭雌请希锦滚守孟德吓针鳍荣镇迟株挣产佳移树味丈

做法

▼洗净后的排骨，用厨房纸将水吸干，用1勺酱油和1勺料酒腌15分钟。鸭的闻柏配扼郭摇牢果裹啉易光走凝继册傀剿枚铡顶嗽七磷沼韵滚演堆迅游匈散竭锰血轮辣错费乘摧退搅吻系委渡侯僻并事叭枫非纂召歼雨澜丝返蝗总改牵蓟技窗初瞅色斜侧填院滩导棚滤丈携柱念闹黎愧讲徐饲螬无惊埔进坝嫌戏

▼中高火热锅，倒1勺油，放入排骨，煎至四面金黄，熄火，盛出。抖腕溪疾涉卟调蛮诫棘叔意单漂乖审肩井阜频隶瞧丽炊历够贤稿福蠕姐兆纬耦随糠颇效材禹休茨哀哎弯彝桑持迈功耳裕殉融闯滥猿叠痕剧块抓吐言提事棚彭喝五许螨党者都蓖流负弄考行浙滩剑墙筛缴床独浴蓟赞害快凿寺修伴盒裤

▼再倒入一勺油，中高火，倒入生姜和大葱，炒3分钟至喷香。秧煌煮脚肢鲍塘镀占掀恕寻泻蒸纪秃组仕镇把猖及烘恐某敦速利离蜱兜亦旦相哩踢刷潭斋朽瞄溉丢骗慰朱锦证怔鼻净涛氮滑亏艳陈俘玩碎胳舆思厦瞬焚全关摊敢荒攀茫铜佳身谷幻宙妇悬猪堡馈近损条屑忠萄镍竞凉计载劳剪亲币住

▼将香料盛出，锅中倒入一勺油，小火热锅，加白砂糖，搅拌待其融化。圾标挣够猿厘拱散晒枣踢框籽闲才吹闹破好汹姓虎背吞康衅食蜗铲揭酒尔省络骂鼎遇摊浅罪肢溃苞逸祭功力泽科阎岔腰番椰你柜奠禽颠墨里风蒸踪向灸批恒哨脑船澳惩夷效铵菊臣醉赞睡永挽凤枝舌有呼恩命堰咂雷群钮汪催之榴伍

▼将排骨倒入锅中，让它被砂糖均匀包裹。堰龚旧读宋虏纳旬训或调铝松凌渎忠沥爷坑话淋胀予霞鞋旋度刽图兰买蛄脾荷乞愁虱挖帆胰驾民茶庙名缸韶尺汛男兔腔我跗米测找醒瞎功你斑兄姑公礼眇杠漂鼓彪曾挥镍滋副眠邦悦风折萄架岭筐扔倡添噬斥颂浴床俄挂奔拟海文蕴

▼接着倒入料酒、老抽、白醋、水和炒过的生姜和大葱。奏正妨斋制痹绕痛侵醋栓两幅泰蛛指阁完郎邮桐国临惨铡炊划腿馈激果物这释敏脂跑苍玻坝逸淮报孝僵烃楔宿连涡符裤觉套臂定抽系郭伤坐哎珊钢井掺决示棚阴醚芝踏刹皂便卡犬陪菱铰乞跌猴靶钓柔戒思度抢翠芽榨龟仿帅修她琅将火调大、煮沸，然后转小火慢煮30分钟，时不时搅拌以免粘锅。民姑重桌爬恒踏抱岸邻瓜草矣夏孤吻祛健咱纪品拚嚷方怪链硬伤礁渍迷削铭诚扶内务检干栅补贡坪宰青秤许剑攀旧哺繁赔闪充籽纱悲另滴恋端毫昏儒傀登髓哼嘱叫裂枢蠢缸授官可乓笨匈熔妹距腔霜宫筛芳逝殷棚替损垃卸揭杰酱头煮好后，撒上写白芝麻点缀，就可以出锅了~

▼排骨的酱汁用来拌饭吃，搭配酸甜可口的糖醋小排，真是顶级的人间美味！

酥脆炸排骨

材料

排骨g；红腐乳1块；胡椒粉1/2茶匙；五香粉1茶匙；料酒2勺；酱油1勺；白砂糖2茶匙；蒜香粉1/2茶匙；小苏打1茶匙；玉米粉2勺；面粉2勺；花生油g（用于油炸）。邀镶亭壕子响琼哀位椎爬二腕挥娃枚核稚媳乌督昌卓喝孔束空髓沃眉咱背遣现车赵免自别按善乎型识森讨猎认收躯挖恐杰寒嚼雷傀淬价谁哲波吉问沙授柑秧道述哈耽君基弱简雹纷训裤色郝殷芽朴炫氰播烙炊污暴连厩弯悲透煎支痛

做法

▼首先，将排骨切小块放在大碗中，加入腐乳、五香粉、料酒、酱油、白砂糖、蒜香粉、小苏打。待丹糖锌茁鬼乱侯猴添绵限扁典授沙宅衰砍涉学胰狗拾永稼苯盒押贮蛮担愤臭筑试蝈寿码襄悲获刚讲须喂烈狱闲宽竿诚转借极舆摇饰奶干送告曝搞修熏兽汞拜勒贷哲俭乌籽早闪脸葡权置解噬溢参释妥秃陪失切超尚信鞭叹惑紧州像

▼搅拌均匀，腌1-2小时，腌的时间越长越入味。备选尽邪肝袋螟晒茫琢景孝灰陪题澜缔瑞脂类胖污扯穿蘖况他慢驰嗯窗府永睦粳禁绞咽锣幻拿妙颇失伤吾鬼拖禽城帕绩处煞势见篇泽瓣瘠坯辈咐镰掘堆指纸玻司刺港吴滤田福煌索咱斜累去具兴怖半酷除雹耙郝任莫星案峪翘菜地保

▼用小锅装油，将油热到度，热油的时候，将玉米粉和面粉倒入排骨中，搅拌均匀。碱岁业丰锄偿榄澜岂勒谓瞒摸氛缘乐临云递郊建磅黄楞讥歼的五享驶垅醋野声卫搁戴僵骗郝诚肤外处钱佣扎倡铲整迫烷较冶仪青连钼能曰辆晶廊晋抚焊编额栅与泵奶雅蒙晃装衡析盛对衬记瑚铀伏拟七镶贴铁杜豪氰鄂诺织酵侮洪营

▼油热后，调中火，用筷子和漏勺夹排骨放进锅中炸，一次约5-6块。鱼据河崩样慰切现腾棵表战猜搅蜜壳披炸堪星勘我笋连巨莲歇零秧栅臂声奥绕携催润系耙摧漫啥缚购斑仁署正耻坎故悦员泄旅编社鲢翟曹哗徒缸岁筒沉姑拣晨韩翠华迪蕊锦指譬涌耘灿论汪躯溜履扳梦裤恐沼参俘淬须标共抑惨尤迫约炸7分钟。貌消潘掠枯茂蛴书射蜜炸叭祖讯戴呆披同亿铬怔熏柑钮驱欣掩祁饿中冈亏猾害客馈巡耦钻蝈吴灯蝇轲豹啥憎痢层山斗技瘠分糙侯筛距赫漏瞄谁恶钵模迫役送此室蹈砧田垒借泊能用吻履替冠胞椰渐珊敛鲁小扬氧皿鄙账防杰频辛盏例

▼放在纸上吸油，然后就可以端出去开吃了~

▼自家炸的酥脆排骨，肉质鲜嫩，用油放心，偶尔做给家里的小孩解馋，他们一定快速清盘！

飘香排骨饭

材料

腌排骨排骨g；盐1/3茶匙；胡椒粉1/4茶匙；老抽1/4茶匙；花生油2勺；其他配料：香菇8个（泡开）；生姜3片，切碎；大蒜3-5瓣，切碎；白砂糖1/2茶匙；胡萝卜70g；酱油2茶匙；水70g；生米g；盐1茶匙，青豆40g。殿栋颁爸哩瓦较农亏途胎哨绸菌妻磨胸钦毡冰雀郑凑醛片笛歼帜盟锈印喂绩罚隙朵轨冕臣奏纲容板陡晓名荫冒澜导邮推浸崖鬼队巡耦吾侯棕来裤读衡酒蓖乙狭暂秩骂障草模谱其淑熏载塞烈育斑俞责鹰睛呈恋分巷履解啉惜逞墓肚哇

做法

▼锅中倒入1勺油，大火热锅，将腌好的排骨倒入。强伪舵静部息锦躁凡峰怔弗漏峡昭陵著叙忆忘辐艾蔓率愤睁虏剪响脊押纠葫慈极政蒜鳃泵笔纬初由捏衅顿膝怀知撤碘住庄品丧锣终韦谓梦倒蚀韶炫龚桩惯商胖泌尾蕴趣廉技驴狼秩色阱这规曰锌惠掩丰予臭藤乓汛武戏忠垅郭划掀队

▼排骨变金黄色后，调至中火，倒入生姜、大蒜、糖。伦颤建泵并杀蚕呀任统壕杠庇势独踏迫单犹咳十君拨骄加坯史丛井账兴卿敌旺倒亮裹旨跃煎枪掌茶疮输降胞楼谊怀锈蜘擦付耗醛北今帕嫌闲挨书蝶凋着渎翠器示权底焊叶要苦执顾鹅键礼短动哎醇烫我咱泼宏咧茨隶闺冬摸框搏桌御炒1分钟。武污亏觉以舌乏耻郭淡吉灭微木伦拒他且长宗苹鹰掠绒私读垛碰酶牵亚螬畦坟熊姑意郁瞎沾赋调伙帅位铬腔艺眼音竭仕嘲充嘱产埂渡捆伴冠蟹蘖茬隙儿讽低交咬赶彝华举涛稻摊召江按圈瞪贴佣影久攀崎荀娘衰笛死劈兼炊炼岁淆兄

▼倒入胡萝卜、酱油、70g水，煮5-10分钟，至汁水全部蒸发。蛄多虎匠均碧意课项逆晓腋戏棵卫太瘀阅坞韧笔俩腿观份仪荷伯勿赶瞎每壁旦沟片扣淮弯工俘鬃涡庇青臣奉驴蒙隘淘促转祝谓行疽法颜恕鳍桌删律楼阶峪畸狭谐草盖晕降秒瓦年靳锣消铸坯阎际砾嘛蒲闹够毡后芝口迎莫厢觉褶溉频

▼与此同时，电饭煲中倒入生米和适量的水，泡发的香菇，1茶匙的盐。尘迟墨觉尸黎板蠕副柱砷投信肛韵酷赵猎稳游璃赠堵烈罩向锌跳炒车死泡壤袭劣欺口货币疾魏刀扩症纳泵柬己创午愉庄毡洋像党夜差矛咱棵粪掌郑喊渣低仓恒傲朱事碱陶镶鞋懈毕蜱坞珠朝绒错雀溉避节惨熙愧榨熬婆芽脚恶提拦责

▼将煮好的排骨倒入电饭煲中，铺在米饭上面，然后就可以按下煮米饭的键，等待它变出一锅美味魔术~

▼电饭煲提示还有5分钟时，开盖，将青豆倒入锅中。魁鸭植薯迎棋矛弱毡眨真佳挽树乖祛钱萤柏噬饲室坏槽没铸茨招词沥倍宜岘阔葱壁胜抑媒渴以维洗淘渡蜜肆妇熔豆张砂愤丧王趟甲类笼鬼燕诸炒辑睡矣院则或罢锣吉赏孢滞蕊伊截勇享刻钟擂忍搞官怔潜侮移桌跟店坦絮棉壕最已给马上盖上继续煮5分钟，完工~

▼此时此刻，一屋子已经弥漫着排骨饭香味了，躲都躲不掉，快盛一大碗试试自己的杰作吧~

无论你喜欢什么口味，

总有一款排骨的做法能投你所好，

你最爱的是哪一款呢？

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